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CJ 비비고 불고기비빔밥 후기

음식/기타

 2020. 10. 23.

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이번 글에서 리뷰할 메뉴는 CJ제일제당비비고 불고기비빔밥입니다.


점점 상품이 늘고 있는 냉동밥 상품입니다.


제품의 상세 정보를 보고 리뷰합니다.

• 구입 당시 가격: 410g x 2봉 약 7,500원. 대개 100g당 900원~1,200원 정도에 판매되고, 가끔 더 저렴하게 판매하는 곳도 있습니다.


• 제품명: 비비고 불고기비빔밥

• 식품유형: 즉석조리식품

• 보관방법: -18℃ 이하 냉동 보관

• 내용량: 410g (불고기비빔밥 203.5g 2개, 참기름 2.5g 2개)

• 업소명 및 소재지: 씨제이제일제당(주)진천BLOSSOM CAMPUS / 충북 진천군 진천읍 송두2길1


• 원재료명:

불고기비빔밥 203.5g 중

쌀(국산) 42.57%,

돼지고기(외국산:미국,스페인,캐나다 등) 16.52%,

애호박(중국산) 11.35%,

너비아니용 양념 6.98% {혼합간장, 설탕, 기타과당, 배퓨레(배:국산), 사과퓨레(사과:국산),

당근 5.45%,

무채 4.55%,

콩기름,

대파 2.26%,

소스1, 양조간장, 복합조미식품,

간 마늘 0.45%,

쌀가루, 카라멜색소, 마늘 분말,

생강분말 0.01%


비율(%)을 따로 안 적은 것은 봉지에 안 적혀 있는 것입니다.


• 영양정보 1인분(205g)당

열량 340kcal

나트륨 650mg 33%

탄수화물 56g 17%

당류 5g 5%

콜레스테롤 5mg 2%

지방 9g 17%

트랜스지방 0g

포화지방 1.8g 12%

단백질 9g 16%

1일 영양성분 기준치에 대한 비율(%)은 2,000kcal 기준


그럼 사진 몇 장을 보면서 간단히 리뷰합니다.


포장샷

▲ 우선 포장 사진입니다. 410g의 중량과 각종 재료의 비율을 알 수 있습니다.


돼지고기가 16.52%로 제법 들어 있고, 애호박 11.35%·당근 5.45%·무채 4.55%·대파 2.26% 등 야채·채소가 꽤 많이 들어 있습니다.


다만 혼합간장과 설탕을 기반으로 한 너비아니용 양념이 6.98%로 꽤 많이 들어 있습니다. 그래서 제품을 먹다 보면 소스의 맛이 꽤 강하게 납니다.


그리고 재료를 구체적으로 밝히지 않은 소스1, 복합조미식품도 첨가되어 있는데, 아마 여기에 흔히 사용되는 화학조미료가 들어 있을 것으로 생각합니다.


내부 포장

▲ 내부 포장입니다. 불고기비빔밥 203.5g과 참기름 1.5g이 두 세트 들어 있습니다.


뒤쪽에는 조리 방법이 적혀 있는데, 프라이팬이나 전자레인지(700W 3.5분, 1,000W 2.5분) 조리 방법이 나와 있습니다.


이름은 비빔밥이지만 딱히 비벼 먹을 수 있는 음식은 아니고 사실상 볶음밥입니다.


팬

▲ 조리를 하기 전 팬에 올려 놓고 찍은 사진입니다. 고기와 애호박이 제법 들어 있는 것을 확인할 수 있습니다.


조리를 할 때 기름은 팬이 타지 않을 정도로 조금만 넣어도 괜찮다고 봅니다. 참기름이 따로 있기 때문에 넣지 않아도 상관은 없습니다.


▲ 조리를 마친 사진입니다. 제품의 색상은 간장 양념의 색으로 생각하기 쉽지만 카라멜색소의 색입니다. 어쨌든 돼지고기-호박-당근-색소로 제법 먹음직스러운 외견이 나왔습니다.


맛과 향은 전체적으로 조미료의 느낌이 강합니다. 과감하게 요약해서 간장과 MSG(L-글루탐산나트륨)의 맛으로 보시면 됩니다.


원재료를 보면 혼합간장을 기반으로 한 너비아니용 양념 6.98%, 콩기름, 대파, 재료가 구체적으로 나오지 않은 소스1, 복합조미식품 등의 재료가 포함되어 있습니다. 이런 재료들의 맛을 상상해 보시면 좋겠습니다.


평가

간단평: 조미료 향이 약간 강한 편. 아주 가끔 재구매 의향 있음.


조미료 향이 약간 강한 것 같습니다. 원재료를 보면 양조간장을 기반으로 한 너비아니용 양념이 6.98% 들어 있고, 그 뒤로도 소스1, 양조간장, 복합조미식품이 더 들어 있습니다.


저는 조미료도 적당히 들어가면 좋다고 생각합니다만, 이 제품에는 약간 과하게 들어간 것 같습니다. 이 점을 감안하여 계란과 함께 먹을 때 계란에는 소금을 안 넣는 등의 조절이 필요할 것입니다.


그래도 조리가 쉽고, 비슷한 가격에서 재료 구성이 나쁜 편은 아닙니다. 기름을 넣지 않으면 영양 균형도 나쁘지는 않습니다. 그래서 메뉴 다양성 차원에서 아주 가끔은 구입하여 먹을 의향이 있습니다.


집에서 다른 음식을 먹기 귀찮아서 라면이나 삼각김밥 등으로 식사를 하시던 분이라면 드셔 보시기를 추천 드립니다.


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